Вторые блюда

Home/Вторые блюда

Рис, фасоль и тыква

Назвать такое блюдо можно двояко:  - Ризотто с тыквой и фасолью.  Или Плов с тыквой и фасолью. Дело в том, что мне очень захотелось лёгкого блюда и одновременно необычного. Отсюда выбор сорта риса – арборио. А ведь именно с ним готовится традиционное ризотто. Но и

Обед с кольраби и тыквой

Если вы любите горячие овощные закуски, не забудьте включить в зимнее меню кольраби и тыкву. Из них можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые обогатят организм витаминами групп А, В и С, калием, кальцием, магнием и железом, а также активными веществами, помогающими выводить шлаки

Свинина с тыквой и пряными травами

Необходимые продукты: свинина (филе) – 800 граммов, тыква – 600 граммов, лук-шалот – 3 штуки, чеснок – 1 средняя головка, масло оливковое – 7 столовых ложек, тимьян – 3 веточки, соль, перец, лист лавра – 3 штуки. Приготовление: 1. Первым делом включаем духовку, чтобы успела

Овощное рагу в мультиварке

Как готовить овощное рагу в мультиварке в режиме выпечки, мы уже рассказывали в этой статье: тыква в мультиварке А что, если просто обжарить (режим fry), подумала я? Тем более тыква наготове, самый сезон. Сейчас, если разделал тыковку килограмм на 5-7, то пару недель на столе

Рататуй из тыквы

История одной любви, или от сказки к реальности Все мы девочки в детстве любим волшебные сказки про прекрасных принцесс, которые в итоге находят долгожданное счастье с отважными принцами. Одной из моих любимых принцессочных историй была "Золушка". Помимо красивого сюжета и итогового "и жили они долго

Тыквенные блинчики

Для приготовления десятка тыквенных блинчиков диаметров около 20 см вам понадобится: 300 гр. тыквы (мякоть); стакан молока; ванилин; 150 гр. муки; 2 ст. л. сахара; 1 ст. л. масла (растительного); 3 яйца; соль. Инструкция по приготовлению: 1. Тыкву натрите на терке и поставьте тушиться до

Куриные фрикадельки с тушеной тыквой

Что необходимо: 120 мл молока; небольшой кусок батона или белого хлеба; две луковицы; два яйца; 500 г тыквы; 180 г сливок; 1/2 л овощного бульона; 85 г сыра; 1/2 кг куриного фарша; 70 г слив.масла; столовая ложка майорана; соль, перец; две ст. ложки петрушки; 2

Тыква в фольге с мясом

На днях возникла потребность приготовить праздничный ужин не у себя дома, а в гостях. Знаете, как бывает. Дома всё привычно, уже знаешь, какую посудину и где взять, каким ножом лучше нарезать и где у тебя какая приправа лежит. Исходишь из личного опыта и наличия продуктов.