• 1 кг тыквы, очищенной
  • 4 ст. ложки манной крупы или риса,
  • 100 г. сливочного масла,
  • 2-3 стакана воды (молока),
  • сахар, соль по вкусу,

Очищаем тыкву как обычно, то есть срезаем кожуру, убираем сердцевину и семечки.

Затем режем кусочками, примерно по 1/2 см толщиной, заливаем небольшим количеством горячей воды.

Тушим на малом огне, добавив после закипания рис.

Как вариант, можно добавить вместо воды молоко, а вместо риса — манку. Конечно, при этом получится совсем другая каша, но все равно тыквенная!

Когда крупа разварится, а тыква к этому времени тоже, — добавляем масло, сахар и все перемешиваем.

Готово!