Маринады

Home/Маринады

Салат из тыквы с луком в кисло-сладком маринаде

75%  тыквы, 25%   лука, несколько   свежих   стручков   сладкого перца Для маринада: 1л воды, 0,25 л 8% -ного уксуса, 100 г сахара, 30 г соли Добавки, из расчета на литровую банку: кружок моркови, половина чайной ложки семян горчицы, щепотка кориандра, 1  небольшой лавровый лист, по 3

Тыква маринованная

Ингредиенты 1 средней величины тыква, 4 свежих огурца, 2 луковицы, 2 моркови, 1 головка чеснока, 5 свежих помидоров, 1 стакан воды, перец молотый красный и соль по вкусу. Приготовление Тыкву тщательно промывают и аккуратно разрезают на две части так, чтобы половинки были ровными. Удаляют мякоть