Соус из ореховой тыквы

Любовались в магазине на половинки заморских грушевидных мелких тыкв. На этикетке написано butternut pumpkin. О, так эта пресловутая ореховая тыква. Хотя цена была далеко не местно-рыночная, - бабульки тоже не задаром отдают, - решились на покупку. Нам попадались на глаза много рецептов именно из этого