- горох сухой пол-стакана
- тыква 300 г
- картофель 2 шт
- корень петрушки или сельдерея,
- морковка 1 шт.
- растительное масло 2 ст.л.,
- лук репчатый 1 шт
- соль, перец, зелень всякая — по вкусу.
Сухой горох замочить часов на 10, или на ночь, затем засыпать в холодную воду и варить почти до готовности.
Затем осторожно добавить нарезанную небольшими кубиками картошечку, а через 12-15 мин. обжаренные в масле рубленые корни петрушки(сельдерея) и нарезанную кубиками тыкву.
Суп посолить, заправить всякими специями, и варить еще, пока тыква не станет на вид полупрозрачной.
Готовый суп сразу подавать на стол.
