• 600-800 г. очищенной тыквы,
  • 1 стакан кефира,
  • 4 ст. ложки тертого сыра,
  • 1 ст. ложка пшеничной муки,
  • черный молотый перец.

Тыкву нарезать кубиками, слегка отварить в подсоленной воде и откинуть для дуршлаг.

Перемешать кефир, натертый сыр и муку, быстро вскипятить на сковороде, добавить туда тыкву, поперчить и довести до кипения.

Интересное блюда готово!