Ингредиенты

Для такой простой запеканки надо будет запастись:

  • 200 г тыквы,
  • 2 стакана молока,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 1/2 стакана пшена,
  • 2 яйца,
  • сметана,
  • панировочные сухари.

Приготовление

Нарезать мелкими кубиками тыкву, опустить в кипящее молоко, добавить сахар, довести до кипения, всыпать промытое пшено и варить до готовности.

Охладить кашу примерно до 70 градусов, добавить взбитые яйца, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями.

Поверхность каши разровнять, смазать смесью взбитого яйца, сметаны и запекать в духовке до образования корочки.