Суп-пюре из тыквы по-французски

[fusion_builder_container hundred_percent=»yes» overflow=»visible»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ background_position=»left top» background_color=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» spacing=»yes» background_image=»» background_repeat=»no-repeat» padding=»» margin_top=»0px» margin_bottom=»0px» class=»» id=»» animation_type=»» animation_speed=»0.3″ animation_direction=»left» hide_on_mobile=»no» center_content=»no» min_height=»none»][fusion_text]Суп из тыквы — классика французской кухни.

А тыква,  — это не только нарядный овощ, но и поистине кладезь полезных веществ!

Алексей Зимин из программы «Еда с Алексеем Зиминым» расскажет и покажет, как приготовить суп из тыквы.

Суп весьма оригинальный, готовить его интересно достаточно недолго.

Для супа потребуются такие продукты:

  • Тыква — 1 кг.
  • Куриный бульон — 1 л.
  • Красный репчатый лук — 1 шт.
  • Имбирь — 20 г.
  • Чеснок — 5 зубчиков.
  • Сливочное масло — 100 г.
  • Коньяк — 50 г.
  • Сливки — 2 ст.л.
  • Петрушка — 50 г.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Очищенные тыквенные семечки — 50 г.
  • Перец, соль — по вкусу.

К слову сказать, французы не всегда варят свой суп на курином бульоне, это может быть и овощной бульон, посмотрите аналогичный рецепт Французский тыквенный суп-пюре.

Также рекомендую замечательный Суп-пюре от Юлии Высоцкой[/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container][fusion_builder_container background_color=»» background_image=»» background_parallax=»none» enable_mobile=»no» parallax_speed=»0.3″ background_repeat=»no-repeat» background_position=»left top» video_url=»» video_aspect_ratio=»16:9″ video_webm=»» video_mp4=»» video_ogv=»» video_preview_image=»» overlay_color=»» overlay_opacity=»0.5″ video_mute=»yes» video_loop=»yes» fade=»no» border_size=»0px» border_color=»» border_style=»» padding_top=»20″ padding_bottom=»20″ padding_left=»» padding_right=»» hundred_percent=»no» equal_height_columns=»no» hide_on_mobile=»no» menu_anchor=»» class=»» id=»»][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=»1_1″ background_position=»left top» background_color=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» spacing=»yes» background_image=»» background_repeat=»no-repeat» padding=»» margin_top=»0px» margin_bottom=»0px» class=»» id=»» animation_type=»» animation_speed=»0.3″ animation_direction=»left» hide_on_mobile=»no» center_content=»no» min_height=»none»][fusion_title size=»3″ content_align=»left» style_type=»none» sep_color=»» margin_top=»» margin_bottom=»» class=»» id=»»]Далее вы можете посмотреть видео:[/fusion_title][/fusion_builder_column][fusion_builder_column type=»1_1″ background_position=»left top» background_color=»» border_size=»» border_color=»» border_style=»solid» spacing=»yes» background_image=»» background_repeat=»no-repeat» padding=»» margin_top=»0px» margin_bottom=»0px» class=»» id=»» animation_type=»» animation_speed=»0.3″ animation_direction=»left» hide_on_mobile=»no» center_content=»no» min_height=»none»][fusion_youtube id=»lbtjX7Cmnh0″ width=»640″ height=»480″ autoplay=»no» api_params=»» class=»»/][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

Ссылка на основную публикацию